lunes, 13 de mayo de 2013

Monumentos de Jaén.

Castillo de Tobaruela.

A pocos kilómetros de Linares, en la carretera de Jabalquinto, se encuentra el Castillo de Tobaruela. 
Este castillo se construyó en 1475, sobre un castillo que hubo anteriormente en ruinas de origen andalusí, por Alonso Sánchez de Carvajal.

Sus murallas son de planta rectangular. En la porta hay un escudo de armas de los titulares del castillo sobre la puerta. A la izquierda de la fachada principal, una torre cuadrada, tal vez perteneciente al primitivo castillo. El interior del castillo es difícil de reconocer porque está muy deteriorado.


Puerta principal del castillo.
Por cortesía de: www.redjaen.es


Los Reyes Católicos no estaban de acuerdo con la construcción de este castillo, porque ellos no querían fortalezas en Jaén, por eso las obras fueron suspendidas antes de terminarlo. Fue declarado monumento Nacional en 1985. No se sabe a ciencia cierta sus orígenes aunque se sabe que es del siglo XV. El castillo pertenecía al reino de León; participó en numerosas conquistas de Fernando III EL Santo.  Entre sus miembros podemos destacar a Juan Alfonso de Carvajal, ballestero mayor del rey, que fue ajusticiado en la peña de Martos por orden de Fernando IV. Un hijo del citado Carvajal, fue adelantado de Cazorla con el cardenal Gil Álvarez de Albornoz, y era el abuelo de Día Sánchez de Carvajal, quien sería, más tarde, primer señor de Tobaruela y principal protagonista de este escrito. Asentados en la villa de Baeza, los Carvajal, participaron activamente en el gobierno de la misma, y en las guerras contra el reino de Granada. Los enfrentamientos con los Benavides, otro de los linajes importantes de Baeza, fueron casi continuos, especialmente tras la consecución por parte de éstos del señorío más importante del reino de Jaén, con las villas de Santisteban del Puerto y Jabalquinto. Continuando con Carvajal, sin dudad el personaje más importante fue Día Sánchez de Carvajal, regidor de Baeza y comendador de Santiago. Su amistad con don Pedro Girón, maestre de Calatrava, le reportó importantes beneficios, entre ellos Úbeda y Baeza, el puerto seco de Quesada.


Fachada lateral.
                          Por cortesía de: www.linares28.es

Tras tantos sucesos, Baeza trataba de recuperar la villa de Tobaruela, los Reyes Católicos confirmaron su sentencia sobre dicho contencioso en 1481, por lo que Díaz Sánchez de Carvajal pudo recuperar definitivamente su patrimonio y disfrutar de su señorío de Tobaruela.  Pocos años después, en 1487 Díaz Sánchez de Carvajal moriría en el cerco a la ciudad de Málaga. Tras su muerte, el señorío pasó a su primogénito Alonso de Carvajal, quien ordenó reconstruir la fortaleza, que había quedado arrasada durante los conflictos descritos. Los diez vecinos que habitaban en el mismo hacia 1535, gozaban de varios privilegios, entre ellos disponer de varios espacios comunes en la villa y en algunos de Baeza, así como de pasos libres para el ganado y otros. Diego Carvajal y Portugal sería el siguiente señor de Tobaruela, manteniéndose las sucesiones sucesivamente hasta 1872, año en que desaparecería la villa de Tobaruela como municipio, al pasar a integrarse en el de la ciudad de Linares. Los motivos fueron como consecuencia del nombramiento por parte del conde de Salvatierra, propietario de la villa, del cargo de alcaide de Tobaruela a uno de sus servidores. Esto era una acción ilegal, ya que solamente el rey tenía potestad para nombrar alcaides en los pueblos de señorío. Por este motivo el cabildo de Linares conocedor de dicho hecho, recurrió a la corte, consiguiendo de la Corona, que la villa de Tobaruela pasara a pertenecer a su término municipal. Anteriormente en 1837, la reina Isabel II había abolido definitivamente los señoríos, (junto con otras medidas en el mismo sentido, como la supresión del mayorazgo y la desamortización), lo que hizo que, lógicamente el señorío de Tobaruela desapareciera definitivamente.

Fiesta Medieval

Mercado medieval de Baños de la Encina

Origen:

En época medieval se inicia el desarrollo de la agricultura, convirtiendo la  zona en un auténtico jardín.  Bury al-Hamma era una de las poblaciones más importantes de la región, destacando su castillo que le da nombre. En 1147 Alfonso VII conquistó el pueblo  temporalmente, cambiando de bando hasta que en 1225 Fernando III la ocupó de manera definitiva. En plena Edad Media, Baños va a ser uno de los escenarios de las luchas entre la nobleza feudal y la Corona, reflejado en el enfrentamiento entre el condestable Iranzo y los maestres de las órdenes de Santiago y Calatrava.





              
              Mercado medieval en Baños de la Encina(http://mispropiascosas.blogspot.com.es)




Las jornadas medievales se celebran en Baños desde hace pocos años. Estas se celebran en la Plaza y en el Castillo, se montan puestos de artesanos y taberneros basados en la época medieval, se realizan representaciones de la toma del Castillo, las luchas de moros y cristianos, además de Cuentacuentos de la época, teatro, baile, y un largo etc... Todos los bañuscos participan con sus trajes de moros o cristianos. Esta festividad normalmente se celebra el 20 y 21 de julio.








                        Banda municipal de Baños. (http://mispropiascosas.blogspot.com.es)







 Actividades en las fiestas medievales de Baños. (http://www.youtube.com/watch?v=Du5VNDf3avI)
                    


Economia de Vilches

 

AGRICULTURA Y GANADERÍA

Las tierras de cultivo de Vilches están ocupadas en su mayor parte por cultivos leñosos (73,57%), predominando claramente el olivar, siendo escasa la presencia de cultivos herbáceos (3,53%) e importante el porcentaje de barbechos y tierras de cultivo no ocupadas (36,80%).
Las plantaciones de olivar ocupan la mayor parte de las tierras de cultivo, hasta 6.224 has, en su mayor parte de secano.
El irregular régimen de lluvias de la zona y el hecho de que la mayor parte de los olivares sean de secano provocan que la cosecha anual de aceituna y la producción de aceite varíe notablemente de unos años a otros.
Existen tres almazaras de aceite: Cooperativa Ntra. Sra. del Castillo, SAT El Olivo y Aceites Vilches, S.L.
La ganadería ocupa otro lugar importante en la economía local. El padrón del I.A.E. de 1998 registra 40 granjas porcinas, de las cuales 12 son mixtas, con porcino intensivo y cebo. Existe, además, una empresa de servicios ganaderos que agrupa a los empresarios del sector y funciona como Agrupación para la Defensa Sanitaria del Ganado Porcino.

                            
                                

Alimentando a los cerdos

cortesia de; www.ideal.es



INDUSTRIA

El índice industrial local es superior al de la comarca y otras zonas rurales de la provincia. Entre las empresas instaladas en el municipio destacan COOSUR (envasadora y refinadora de aceite), Cerámica SYRE (material cerámico fabricado con arcilla del término y distribuido por toda España) y COPEMA Ingenieros (industria auxiliar del sector metalúrgico).




                               
  
Cortesia de: www.revistadelacarolina.com

Fábrica de COOSUR

POLÍGONO INDUSTRIAL

 Vilches cuenta con un polígono industrial situado en el paraje de La Molera. La extensión total del polígono es de 22.250 m2 y sus solares salen a la venta al precio de 24,04 €/m2.
El polígono es de promoción pública y como incentivos especiales cuenta con la presencia en la comarca del Leader II, además de ser zona limítrofe de una Zona de Acción Especial (ZAE). Cuenta con una red viaria asfaltada, agua, teléfono, suministro eléctrico con conexión a pie de parcela y red de alcantarillado general. También cuenta con servicio de recogida de basura. Dista unos 10 km de la N-IV y tiene acceso por tren desde la estación de Renfe en Vilches. La finca está dividida en cuatro parcelas, totalmente urbanizadas, y éstas, a su vez, en 34 solares de distinta extensión. Los usos permitidos son almacén y/o industrial, siendo compatible el comercio mayorista y/o servicios urbanos.

TRANSPORTES

En este sector destaca la empresa comarcal de transportes Vibatrans, cooperativa integrada actualmente por 43 socios, fundada en 1994 por la fusión de COTRANSACE y la Cooperativa Loma de Baeza.

Los socios cooperativistas poseen sus propios camiones y la empresa les
gestiona el trabajo. Se dedican al transporte a granel y envasado en España y extranjero.
El 80% del trabajo de salida es transporte de aceites, pero se diversifica en destino.



                             Cortesía de: asodecoderencia.blogspot.com

                          Campa de camiones de la empresa Vibatrans

miércoles, 8 de mayo de 2013

Dulce tradicional

Torrijas
 


Primeramente debemos preparar el pan para torrijas.

Ingredientes para dos barras de unos 25 cm.

500 gr de harina de media fuerza.
125 ml de leche.
125 ml de agua.
1 huevo.
20 gr de levadura de panadería.
50 gr de mantequilla.
5 gr de sal.
10 gr de azúcar.

Elaboración.
Como vengo desarrollando en las recetas de bollería o algunas de pizza yo utilizo levadura de panadería instantánea por lo que no hace falta hacer una primera masa que actúe como “masa madre”, de esta forma ahorramos tiempo en la elaboración y algunos pasos también.
Si utilizáis levadura fresca tenéis que hacer un primer volcán con un cuarto de la harina y el agua tibia más la levadura. Esta masa la dejáis reposar hasta que doble el tamaño. Dejarla reposar dentro de agua tibia para conseguir una masa esponjada. Si hacéis la receta con levadura instantánea no hace falta hacer este paso.
En otro volcán con el resto de la harina mezclamos todos los ingredientes, con la manteca o mantequilla en pomada. Y agregamos la otra masa al final, una vez que este fermentada. Amasamos hasta que se separe de la mesa, durante unos 10 o 15 minutos y dejamos reposar de nuevo hasta que doble el tamaño.
Volvemos a amasar y formamos las barras de pan para torrijas, de unos 25 cm de largo. Dejamos fermentar de nuevo y le realizamos unos cortes y pintamos de huevo.
Introducimos en el horno precalentado a 200 ºC durante unos 15 minutos. Debe resultar dorado y crujiente (no tanto como una barra tradicional).

Ingredientes para unas 10 raciones de 2 rebanadas cada una.
Pan para torrijas unos 750 gramos, 1 litro de leche, 100 gr de azúcar, 2 ramitas de canela, aceite de oliva y huevo batido para freírlas, y azúcar y canela para terminarlas.

Elaboración.


En cuanto al pan lo mejor es hacerlo como os dije, pero si no disponéis de tiempo lo mejor es utilizar un pan destinado para torrijas o bien pan que os haya sobrado del dia antes pero como última opción.

Cortamos el pan rebanadas de más de un centímetro.
Calentamos la leche e infusionamos las ramitas de canela y añadimos el azúcar. Lo mejor es dejarlo enfriar antes de empapar las rebanadas de pan ya que si no se reblandecen demasiado.
Una vez remojadas las rebanadas de pan las pasamos por huevo batido y las freímos en aceite de oliva bien caliente.
Las escurrimos bien y las ponemos en papel secante para quitar la sobra de aceite de oliva. Las rebozamos seguidamente en aceite en azúcar y canela (unas dos cucharaditas de canela en polvo por cada 100 gr de azúcar).




















Imagen cortesía de: http://www.directoalpaladar.com

Pueblos de la Comarca del Condado


En esta entrada os presentamos el penúltimo pueblo:

Vilches 
Es un municipio situado a 80 km de Jaén. Su extensión superficial es de 274 km² y tiene una densidad de 18,31 hab/km². Cuenta con una población de 4.900 habitantes aproximadamente que están repartidos entre la villa y las pedanías de Guadalén del Caudillo y Miraelrío.

Sus límites son:
Esta imagen muestra una vista aérea del municipio de Vilches
Imagen sacada de www.es.paperblog.com

Historia
De la Edad del Cobre encontramos en Vilches, el yacimiento de Santagón de la zona norte de Jaén. El poblado prehistórico se asienta sobre una pequeña elevación del terreno que por sus lados este y sur da vista al pantano. El día 16 de julio de 1212 los cristianos vencen en la batalla de las Navas de Tolosa, durante el siglo XIII se conceden fueros y se lleva a cabo el proceso de repoblación, pasando entonces Vilches a depender de la ciudad de Baeza. En 1627 Felipe IV concede a Vilches el título de Villa, independizándose así de Baeza.

Fiestas
  • El 16 de enero: San Anton, durante la cual se llenan las calles de hogueras de ramas de olivo.
  • Semana Santa: En los meses de marzo-Abril, se celebra la Semana Santa marcada por los actos religiosos y por sus procesiones desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Pascua.
  • El 9 de mayo: Festividad de San Gregorio, celebarada en la conocida barriada de los Mesones. Al santo se le colocan roscos de pan que posteriormente son bendecidos y repartidos entre la gente.
  • El 25 de julio: Festividad de Santiago Apóstol, celebrada en la popular barriada de la Estación, donde jóvenes y mayores se divierten en las noches de verano.
  • El 15 de agosto: Festividad de la Virgen del Castillo, patrona del pueblo, durante la cual, del 14 al 18 de agosto, es celebrada la feria más importante para el pueblo.
  • El 31 de octubre: Vísperas de Todos los Santos. Se celebra una costumbre denominada "hacer las gachas" (guiso a base de harina ,agua, azúcar y tostones).

La imagen muestra la procesión de San Gregorio.
Imagen sacada de www.foro-ciudad.com

 


 

miércoles, 24 de abril de 2013

Inma Cuesta

Inmaculada Cuesta


Nació en Valencia, 25 de junio de 1980), aunque ella se considera de Arquillos (Jaén), más conocida como Inma Cuesta, es una actriz española.

                            Inma Cuesta en un preestreno.
                                                         Foto Cortesía: Bekia.es
A los 18 años se marchó a Córdoba para estudiar la Licenciatura en Arte Dramático en la Escuela Superior de Arte Dramático de Córdoba. Tras licenciarse completó su formación en Sevilla, para finalmente en el año 2005 mudarse a Madrid donde ingresó en el Conservatorio y Escuela de Danza, Centro de Artes Escénicas que dirige Carmen Roche.


Inma Cuesta, una de nuestras mejores actrices, es la protagonista femenina de 'Invasor, la nueva película de Daniel Calparsoro. Foto cedida por: tiramillas.com
Una vez instalada en Madrid, Inma Cuesta emprendió su carrera en el mundo del teatro de la mano de Nacho Cano protagonizando el musical Hoy no me puedo levantar. El gran éxito que cosechó el musical hizo que Inma comenzara a ser reconocida en la profesión. Así, llegó su primer papel protagonista de televisión en la serie Amar en tiempos revueltos, encarnando el papel de Elisa, una humilde muchacha que trabajaba como cigarrera en una coctelería y se convierte en una conocida cantante de la época.
Mientras compaginaba teatro y televisión, se fue al Reino Unido a protagonizar un anuncio publicitario de una conocida marca de cerveza. Después de tres temporadas y casi tres años en el musical que le abrió las puertas del éxito, Inma fichó por otra serie de televisión, Plan América, junto a Pepe Sancho (TVE 2008).



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Inma Cuesta en la alfombra roja de los Goya 2013 

foto cedida: bekia.com

Casi al mismo tiempo, le llegó su primera oportunidad en el cine con la película Café solo o con ellas, junto a Asier Etxeandía, Alejo Sauras, Diego Paris, Terele Pávez y Elena Ballesteros, entre otros. Más tarde protagonizó junto a Fele Martínez y Ángel de Andrés la película El Kaserón.
Su consagración en la pequeña pantalla llegó con el papel de Margarita en la serie Águila roja (2009) de TVE. 3 En abril de ese mismo año fue portada de FHM y otras revistas. En 2009 muchos medios la catalogaron como el mejor primer plano del cine español de los últimos 20 años.

                        Inma Cuesta en una galería de fotos.
                                                Foto cedida por: heraldo.es

Cine

2013 Tres Bodas De Mas
2012 Words with Gods
2012 Invasor
2012 Blancanieves
2012 Muchacha Con Paisaje
2012 Grupo 7
2011 La Voz Dormida
2011 Águila Roja: la película
2011 Primos
2008 El kaseron
2007 Cafe solo con ellas
 
  Televisión 
El secreto de puente viejo
2009 Aguila Roja
2008 Plan America
2008 La familia mata
2006-2007Amar en tiempos revueltos

Premios y nominaciones

Premios Goya:
2011 Mejor interpretación femenina protagonista
La voz dormida

Premios Mestre Mateo:
2012 Mejor interpretación femenina de reparto
Invasor

Fotogramas de Plata:
2011 Mejor actriz de televisión
Águila roja 
Premios Pétalo:
2011 Mejor Actriz
Águila Roja

Premio Amigos de los Musicales:
2006 Mejor actriz protagonista
Hoy no me puedo levantar

 
Aquí tenemos un video de Inma Cuesta en una entrevista para
     el periódico 20 minutos.


martes, 23 de abril de 2013

Un dia en Cazorla.



En esta entrada hablaremos de como sería un día en Cazorla en el que se puede disfrutar de su entorno natural y disfrutar de la gastronomía jienense en un entorno natural.


Imaginad que llegais en autobús a la entrada de Cazorla, lugar en el que estarás con familia, amigos, o en solitario, en contacto con la naturaleza.

Lo primero que debes hacer es encontrar un lugar para dejar tu equipaje y poder descansar esa noche.

Si vienes en pareja un lugar muy romántico sera el Hostal La Veguilla  HOSTAL** se encuentra en Beas de Segura.


 Cortesía de:http://www.sierrasdecazorlaseguraylasvillas.es


Si te gustan los monumentos puedes alorjate en esta casa rural 
Atalaya, en Segura de la Sierra. Además puedes visitar el castillo que hay allí.


                                    Atalaya 
                          Cortesía de:http://www.sierrasdecazorlaseguraylasvillas.es

 Si le gusta el senderismo y quiere hacer algunas de nuestras rutas, alojese en el hotel Parque de Cazorla, hotel ****.Tiene un muy buen restaurante y además para el cansancio del día tiene un balneario y spa. Se encuentra en  Arroyo Frío.

 
                                    Hotel Parque de Cazorla 
                            Cortesía de:http://www.sierrasdecazorlaseguraylasvillas.es 





Después puede visitar rutas de senderismo, practicar algunos deportees como paintball, tirolina,tiro con arco, kayac, etc.

                                                  

                                                                               Paintball
                                                      Cortesia de: www.turismoencazorla.com




                                                                                    
                                                                           Tiro con arco   
                                                    

                                                                                     

                                                   Kayac
                                    Cortesia de: www.turismoencazorla.com



Una vez realizadas todas las actividades, te encontrarás hambriento, asi que... ¿Por qué no descansar tomandote una apetitosa comida con la mejor gastronomía jienense? En este blog hay unas entradas con platos de la provincia de Jaén, entre los que se encuentran algunos servidos en este restaurante, entre otras cosas. 

A lo largo de la provincia podemos encontrar una gran cantidad de restaurantes, pero depende de la zona en la que nos encontremos.
En la zona de "Arroyo frío" podremos encontrar el Hotel "Parque de Cazorla" que ademas de tener un gran restaurante con buffet libre, es un hotel con balneario, piscina exterior, sala de internet y televisión.


Restaurante del "Parque de Cazorla"
Imagen obtenida de ociovia.com